Buenas, aunque ponga empezar... no es literalmente, ya he programado en java haciendo pequeñas aplicaciones pero quiero profundizar más.
Alguien podría guiarme sobre el tema de si usar struts,spring...
Yo entiendo que sirven para poder hacer una buena estructura de programación además en ofertas de trabajo se requiere mucho, sobre todo spring.
Te puedo recomendar javaHispano... Allí hay bastante, bastante, gente que trabaja con java EE, que es a lo que me suena tu pregunta.
Además de bastante documentación y eso. Si vas a mirar esa parte, la de la documentación, acaban de cambiar la estructura, la base, lo que se diga, de la web y puedes tener problemas con algunos enlaces. Según he leído puede bastar, en estos casos, con cambiar el org final por com.
Espero que te sirva para lo que buscas.